时 间

腊八节是农历腊月(十二月)初八。

起 源

   起源一：据说当年朱元璋落难在监牢里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞里找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。

   起源二：驱逐恶鬼的传说，古人普遍害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟，且认为恶鬼害怕赤(红)豆，故有赤豆打鬼的说法。所以，在腊月初八这一天以红豆熬粥，以驱疫迎祥。

   起源三：腊八节又叫“佛成道节”、“法宝节”、“成道会”等，相传，佛祖原先在深山修行，静坐六年，饿得骨瘦如柴，正准备放弃时碰到一个牧羊女，送给他食物，他吃完盘腿坐在菩提下，在十二月初八这天终于悟道成佛。

   起源四：据说当年岳飞抗金于朱仙镇，正是寒冬腊月之际，军队缺衣少食，百姓纷纷送粥救济，岳家军饱餐一顿千家粥，结果大胜，此日正是腊月初八。人们为了纪念岳飞，每到腊月初八就以杂粮豆果煮粥，最终成为民俗。

腊八粥

   腊八粥做法很多。比如用糯米、红枣、桂圆、花生、黑芝麻等混煮，在出锅之前放入红糖，入口油而不腻、香甜可口。南北方的做法不同，南方的偏咸口，准备胡萝卜丁、火腿、香菇、山药、糯米等煮至粘稠，入口咸甜适中、可口鲜美。在传统的腊八粥里面有的人喜欢放几颗红枣和干桂圆，把红枣煮熟后剥皮去核，再捣碎成泥，放入粥里煮，枣香味十足。把桂圆核去掉，把果肉剥下来，放在腊八粥里煮，尤其香甜。花生是腊八粥必放的，花生也有“长生”的意思，也是为了讨一个好彩头。

   腊八粥不仅做法多寓意也多。人们喝腊八粥祈盼驱除疫病迎接祥瑞，保持勤俭节约，希望来年风调雨顺，丰衣足食。喝腊八粥也寓意着吉祥、温暖、和谐、淡泊、感恩。

   祝同学们腊八节快乐！近来气温骤降，请各位同学和家人们在庆祝节日之时不要忘记防寒保暖哦！